【鵜飼せんべい:12枚】岐阜県産の新鮮素材にこだわった、伝統のかすてら焼き【皇室献上菓子】

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【鵜飼せんべい:12枚】岐阜県産の新鮮素材にこだわった、伝統のかすてら焼き【皇室献上菓子】

商品コード : 701101

価格 : 712円（税込）

ポイント : 7

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貴重な純国産鶏が産んだ岐阜県産の「もみじたまご」と、濃尾平野の澄んだ水と空気に育まれた岐阜県産の小麦粉を使用。ふんわりした玉子の香り、表面はパリッと、中はサクサク、口の中てスッと溶け、ほんのりとした甘さが残る優しい味。あえて手間暇のかかる昔ながらの製法を守りながら、60年以上作り続けているこだわりの品です。

岐阜県産の新鮮素材

岐阜県産の新鮮な素材が織りなす自然の味

貴重な純国産鶏の玉子(国内生産のわずか6%)、その中でも岐阜県産の「純国産鶏もみじ」が産んだ「もみじたまご」を使用しています。また小麦粉は、徹底した低温管理で鮮度の高い、非常に希少な岐阜県産小麦粉を使用しています。「鵜飼せんべい」の原材料は小麦粉、砂糖、鶏卵、膨張剤のみと非常にシンプルなため、地元の高品質な素材を使用することが美味しさにつながっています。

岐阜県産の新鮮素材

職人が丹精込めて焼き上げた、軽やかで優しいおせんべい

鵜飼せんべいは、一枚一枚が職人の手によってつくられています。表面はパリッと、中はサクサクした軽い食感を守り、年間を通じて同じ味をお届するために、その日の気温や湿度に応じて焼き上げる時間や温度を微調整しています。お客さまにいつも変わらないとおいしさをお届けしたいという想いから、生地の仕込みから焼き上げまで3日を要する手間暇のかかる製法と少量生産を守り通し、職人の経験と技術を生かしたお菓子作りを行っています。

内容量	12枚入り
箱サイズ	100×250× 40mm
重量	127g
原材料	小麦粉（小麦（岐阜県））、砂糖、鶏卵/膨張剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
栄養成分 (1枚当たり)	エネルギー 33kcal、たんぱく質 0.8g、脂質 0.4g、炭水化物 6.6g、食塩相当量 0.02g
お日持ち	90日
保存方法	直射日光、高温多湿を避けて下さい

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